Nada melhor para comemorar o “novo” como um bom vinho espumante! Pensarao voces a um bom champagne françes nao é? Pois, eles sao otimos, mas gostaria de dar lugar hoje a um produto produzido aqui na regiao de Trento, um excelente vinho espumante, isto é TRENTODOC. Sim, tudo escrito maiusculo e com letras grandes, atribuidos a: TRENTO (nome da cidade onde o vinho vem produzido) e DOC (denominaçao de origem controlada), uma outra curiosidade sao as duas letras (O) que tem na marca e parecem girarem, elas envocam o movimento do remuage (rotaçao das garrafas).
Características
Vinhas utilizadas: chardonnay e/ou pinot bianco e/ou pinot nero e/ou meunier.
Produzido com o metodo classico, existem duas tipologias: O branco-Millesimato e Riserva - e o Rosè. Com um perlage fino e persistente seu aroma tem notas caracteristicas como a crosta de pao, tipico da produçao de espumante com o metodo classico; de fruta madura as vezes exotica e de fruta seca. Boa estrutura e rafinada persistencia. Fino e elegante TRENTODOC acompanha todos os pratos. Vem servido fresco a uma temperatura de 8 a 12 graus.Eu recomendo...
TRENTODOC: Revì Brut
Endrizzi Brut
Abate Nero Domini
Ferrari Perlé e Perlé Rosé
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