O meu.
Nao è so uma bebida, é um ser vivo.
Se transforma, amadurece. Visivo: ganha uma nova cor,ja podemos imaginar uma evoluçao em madeira e sua consistencia muda. Olfativo: sua intenssidade e seu complexo mudam, novos aromas, riqueza de perfume e variedade se difundem. Gusto olfativo: Ah o sabor em boca... intrigante, uma evoluçao que da igualdade em partes, isto è, morbidezza e durezza, partes que se igualam e doam um equilibrio ao vinho. Seu gosto persiste por mais tempo. Armonia em todos os aspectos.
A escolha de esegesi nao è por acaso, è um vinho que contem historia, poema.
Eugenio cria, exprime um territorio uma cultura.
Vinho: Esegesi
Cantina: Eugenio Rosi
Belíssimo.
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